Skikjøring, alpint spesielt, står høyt på agendaen her i huset. Så høyt vi av og til tar en tur i bakken etter arbeidstid. Som vi gjorde i dag. Og den perfekte middagen, etterfulgt av en dag/ettermiddag i friluft er raclette. Så godt og så enkelt.

Det du trenger er:

  • Hard ost, av typen Port Salut for eksempel (vanlig gulost har for nøytral smak)
  • Serrano skinke (vår favoritt) eller tilsvarende
  • Rødløk eller vanlig gulløk
  • Paprika, grønn og rød
  • Amandine poteter (kokes og spises med skallet på)
  • Mais (Green Giant)
  • En raclette maskin

Voila 🙂 Nam!

Foto: @Hip Spaces

Reklamer