Noen baker, andre lager godis:) Jeg har produsert haugevis med drops. Deilige, hjemmelagde epledrops. Oppskriften er som følger:

  • 1 dl vann
  • 450g sukker
  • 125g druesukker

Tilsett først vann, deretter sukker og til slutt druesukker. Kok blandingen med lokk i ca 2 min. Ta av lokket for videre koking, ikke rør i blandingen. Den er ferdig når blandingen holder en temperatur på ca 162 grader. Hell den deretter på en oljet teflonmatte. Etter et min tilsett ønsket smak. For epledrops trenger du 2 ts sitronsyre, 20 dråper bladgrønn (farge), og 20 dråper eplearoma. Bruk plastskraper til å brette massens kanter mot midten, flere ganger slik at massen blandes ordentlig og at den holdes varm og ikke stivner. Når massen kan knas med fingrene, elt den kjapt og skjær av en bit og rull til en stang. Bruk en saks og klipp drops. Raskt, morsomt og godt 🙂

Hjemmelagde epledrops

Advertisements